Un atelier cuisine pour découvrir les coulisses de la restauration scolaire
Le mercredi après-midi, un atelier cuisine a été proposé aux élèves présents au collège. Cette action a rencontré un beau succès avec la participation de 69 élèves, venus partager un moment convivial et gourmand.
Au programme de cet atelier : la réalisation de deux recettes simples et appréciées de tous, les crêpes et les roses des sables. Les élèves ont pu mettre la main à la pâte, découvrir quelques techniques culinaires et déguster leurs réalisations dans une ambiance chaleureuse.
L'après-midi a également été l'occasion de visiter les locaux de la restauration scolaire. Les participants ont ainsi pu mieux comprendre le fonctionnement de la cuisine du collège, découvrir les différents espaces de travail et échanger avec les personnels qui œuvrent chaque jour à la préparation des repas.
Au-delà de l'aspect culinaire, cet atelier avait pour objectif de mieux faire connaître le travail des équipes de restauration et de créer du lien entre les élèves et les personnels de cuisine. Une belle initiative qui a permis de valoriser le travail de chacun tout en favorisant les échanges et la convivialité au sein de l'établissement.
Cette action a également pu voir le jour grâce au soutien du Foyer Socio-Éducatif (FSE), qui a participé à l'achat du matériel nécessaire à l'atelier, notamment une crêpière, des culs-de-poule et des fouets. Cet équipement permettra de renouveler ce type d'activité et de proposer de nouveaux projets culinaires aux élèves.
Un grand merci aux personnels de cuisine pour leur accueil, leur disponibilité et leur implication dans la réussite de cette activité, ainsi qu'au FSE pour son précieux soutien.
